Apfel-Crumble gehört wohl zu den beliebtesten Klassikern unter den schnellen Desserts. Für jeden Streuselfan ein absolutes Muss! Hier mein Rezept für einen schnellen Crumble…

Zutaten

• 4 Äpfel (ca. 1 kg)
• 2EL Zitronensaft
• 1Pck. Vanillinzucker
• ½TL Zimt
• 160g Mehl
• 100g brauner Zucker
• 1Prise Salz
• 100g Butter
• etwas Butter für die Form
• zum Garnieren etwas Puderzucker 

Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Vanillinzucker und Zimt mischen. Beiseite stellen. Auflaufform fetten. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.

Mehl mit braunem Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in Würfeln zugeben. Mit den Händen kurz zu einem krümeligen Teig verkneten.

Apfelwürfel in die Auflaufform geben. Üppig mit den Streuseln bedecken.

Den Crumble ca. 20 Minuten backen. 

Am besten warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker, Vanillesauce, Schokoraspeln und/oder Vanilleeis servieren.

Guten Appetit!