Melonen-Hähnchenspieße

[Enthält Werbung durch Produktnennung / Markennennung] Leckere Kikok Brustfilets mit fruchtigen Melonenwürfeln auf einem Spieß vereint und mit einer Mischung aus Frischkäse und Don Marcos Crazy Chicken gewürzt. Eine leckere und leichte Idee für den nächsten Grillabend. Dazu ein superleckeres Süsskartoffelgratin. Schnell gemacht und echt lecker. Zutaten für 2 Personen : 3 Kikok Hähnchenschnitzel 1/8…

Road killed Chicken aus dem Ramster Le Rond

Heute wurde mal wieder geramstert. Der Ramster Le Rond wurde angeheizt und ein leckeres Road killed Chicken im Holzbackofen zubereitet. Das Rezept glänzt durch die wenigen Zutaten, die benötigt werden. Einfach und lecker! Klappt natürlich auch in einem normalen Backofen. Zutaten: 1 Kikok Grillhähnchen Papageno Geflügelgewürz von Schlacke Butter 3 große Kartoffeln Olivenöl Rosmarinzweige Als…

Asia-Chickenwings

Knusprige Chickenwings sind ein leckerer Fingerfood. Ich habe sie dieses mal als asiatische Variante zubereitet. Zutaten: 1 Limette 2 Knoblauchzehen 1 Stück(e) (ca. 50 g) Ingwer 8 EL Sojasoße 2 EL brauner Rohrzucker 1 EL Don Marcos Asia 1 Chilischote 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 EL geröstetes Sesamöl 8 (ca. 500 g) Hähnchenflügel (Kikok) 2 EL…

Hänchenspieße mit Grillgemüse 

Hier mal ein sehr einfaches aber superleckeres Gericht vom Grill. Dazu habe ich am Vortag 2 Kikok Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel geschnitten und in einer Marinade aus Sojasauce, Teriyakisauce, Ahornsirup, süßsauer Sauce und etwas Hähnchengewürz zum Marinieren eingelegt. Nach 24 Stunden wurde das Fleisch aus der Marinade genommen, auf Holzspieße gesteckt und auf dem Napoleon…

Hähnchendöner selbst gemacht…

Döner ist lecker!! Ich esse ihn sehr gerne. Also war es mal an der Zeit selber einen Spieß zu stecken…. Dazu wurden 4 kg Hähnchenschenkel mit Rückenstück entbeint. Auf der Hautseite liegend wurde am Knochen entlang geschnitten und der Knochen Stück für Stück freigelegt. Die Fleischstücke wurden anschließend mit Dönergewürz von „Royal Spice“ gewürzt und…

Asia Hähnchen-Gemüsepfanne von der Plancha

Heute habe ich mal eine Freestyle Hähnchen-Gemüsepfanne mit Hilfe der Edelstahlplancha auf dem Gasgrill zubereitet. Folgende Zutaten kamen zur Verwendung: Hähnchenbrustfilet, Ananas, Paprika, Champignons, frischer Ingwer, Zwiebeln, Möhren, Zucchini, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sprossen und Koriander. Das Fleisch wurde klein gewürfelt und mit geröstetem Sesamöl und Teriyakisauce mariniert und auf der heißen Plancha angebraten. Das Gemüse wurde…

Pulled Chicken Pita

Das Kikok Hähnchen wurde mit Rosmarin und Limettenvierteln gefüllt, mit Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt und auf der Rotisserie des Napoleon Gasgrills ca. 1 1/2 Std. mit dem Heckbrenner gegrillt. Danach wurde die Haut vom Gockel zusammen mit einer großen Zwiebel in einer Pfanne angebraten und mit Teriyakisauce abgelöscht. Dieses wurde nun unter das in…