Richtig saftige Spieße, über Holzkohle gegrillt, wer kann da schon nein sagen.. Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 1 kg Entrecôte (leicht gefroren, in 5mm Steaks geschnitten) 2 Zwiebeln (gerieben) 1 Solo Knoblauch (zu Muß gerieben) 2 Eier 6 EL Semmelbrösel 2 TL Pul Biber 1 Bio-Zitrone (Schale abgerieben) 1 Bund Petersilie (fein gehackt) Salz & Pfeffer…