Blue Chipotle Sauce

Es gibt viele gute BBQ Saucen, aber selbstgemachte schmeckt immer noch am besten. Ich habe heute mal eine Heidelbeer Chipotle Sauce kreiert. Fruchtig, mit leichter Säure und einer schönen Schärfe im Abgang. Schmeckt super zu Rindfleisch, aber auch zu Wild kann ich mir sie super vorstellen. Hier zeige ich euch mal die Zutaten und wie…