Südtiroler Schlutzkrapfen – oder einfach ‚Schlutzer‘ – sind das Herzstück der alpinen Teigwaren-Küche. Die feinen, halbmondförmigen Teigtaschen mit ihrer charakteristischen Füllung aus Spinat und Topfen vereinen bäuerliche Tradition mit höchstem Genuss. Goldbraun in Nussbutter geschwenkt und mit frischem Schnittlauch und Parmesan garniert, bringen sie das unverwechselbare Flair einer Südtiroler Almhütte direkt zu dir nach Hause….