Schlagwort: Gemüse

Flap Meat Steak

Auf dem diesjährigen Ruhrpott BBQ habe ich am Stand von Ankerkraut Flap Meat Tranchen probiert, die von „Big Meat Love“ alias Florian Deffte gegrillt und serviert wurden. Das war so megalecker, dass ich mir mal ein schönes Stück Flap Meat bei Don Carne online bestellt habe. Serviert habe ich dieses auf knackigem Grillgemüse, das ich…

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Grillgemüse mit Feta im Baconmantel.

Heute gab es mal „fast“ vegetarische Kost…;-) Grillgemüse mit Feta im Baconmantel. Gewürzt mit frischem Rosmarin, Oregano, Thymian, Meersalz, Pfeffer und Olivenöl. Dazu gab es Baguette und Sauce Hollandaise. Es geht auch mal fast ohne Fleisch…😜 Klappt natürlich auch im Backofen…