Ein Hirschragout ist ein herzhaftes und aromatisches Schmorgericht, das besonders in der kälteren Jahreszeit schmeckt. Das zarte Hirschfleisch wird in einer reichhaltigen Soße geschmort und mit klassischen Beilagen wie Rotkohl und Klößen serviert. Dieses Schmorgericht ist perfekt für einen besonderen Anlass oder ein gemütliches Essen mit Freunden und Familie. Es ist wie geschaffen für die…
Schlagwort: Gulasch
Wildschweingulasch
aus dem Dutchoven. Obwohl der Frühling Einzug gehalten hat, ist es draußen doch wieder sehr kühl. Daher habe ich mich heute entschieden den Dutchoven anzuheizen, um ein deftiges Wildschweingulasch zu kochen. Damit ein Wildschweingulasch schön zart und weich wird, muss etwas Zeit in das Schmoren im Dutchoven investiert werden. Klassische Gewürze wie Lorbeer und Wacholderbeeren…
Bübis BBQ Pit 