Hier ein deftiges Herbstrezept. Heute gab es crispy Rosenkohl mit Speck, karamellisierten Walnüssen und einer cremigen Senfsauce. Wer Rosenkohl mag, wird dieses Rezept lieben. Die Kombi aus dem Rosenkohl, dem knusprigen Bacon, den karamellisierten Walnüssen und der würzigen Senfsauce ist ein echter herbstlicher Gaumenschmaus… Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Den Grill auf 200 °C indirekte…
Schlagwort: Gusspfanne
Sombrero Burritos vom Gasgrill
Die gerollte Tortilla mit vielerlei Füllungen ist in Mexiko verwurzelt, aber auch in den USA sehr verbreitet – das macht den Burrito zu echtem „Tex-Mex-Food“. Eine große, runde Weizentortilla wird gefüllt, gefaltet, gerollt und – anders als ein Wrap – warm statt kalt serviert. Klassisch zubereitet, gilt er in Mexiko mit ein bis zwei Zutaten…
Bübis BBQ Pit 