Schlagwort: Pasta

Bärlauch-Ravioli – Der Frühlings-Hammer

Wenn der Wald wieder nach Knoblauch duftet, gibt es kein Halten mehr. Wir holen uns das „grüne Gold“ des Frühlings direkt in die Küche. Vergiss faden Nudelteig aus dem Kühlregal – wir machen heute Bärlauch-Ravioli, die so intensiv schmecken, dass dein Nachbar am liebsten über den Zaun klettern würde. Hier ist das Rezept im ordentlichen…

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Spaghetti aglio, olio e gamberi

Dieses klassische Pastagericht schmeckt super und ist schnell gemacht. Es fällt bei mir in die Kategorie „leichte Sommerküche“ und ist genau so einfach, wie genial. Darum hat es sich wirklich einen Platz hier in meinem Blog verdient. Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Garnelen von der Schale befreien, in der Mitte der Oberseite nicht zu tief…

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Bärlauchpesto

Das Herz schlägt höher, denn es ist Frühling und somit ist endlich wieder Bärlauchsaison, und damit höchste Zeit für ein würziges Bärlauchpesto. Superlecker schmeckt es als Dip zu Brot und Pasta. Ich persönlich esse es auch super gerne zu einem guten Steak. Und das beste daran: Das Rezept für Bärlauchpesto kannst du nicht nur super…

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