Manchmal enstehen durch kleine Abwandlungen bewährter Rezepte tolle Sachen. Ich wollte heute in meinem Ramster Holzbackofen ein klassisches Kastenweißbrot backen. Beim Einkauf ist mir dann aber anstatt des klassischen Crème fraîche, das mit frischen Kräutern in den Einkaufswagen gehüpft. Na gut, kein Problem, dann halt mit frischen Kräutern. Aber wenn experimentieren, dann darf es auch…