Diesen Burger kennt wohl jeder, wird er doch bei einer bekannten Fastfoodkette seit 1968 angeboten – der Big Mac. Ich habe diesen Klassiker mal komplett mit frischen Zutaten nachgebaut.

Zutaten:

• 250 g Rindergehacktes
• 2 Gewürzgurken in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel klein gewürfelt
• etwas Eisbergsalat in Streifen geschnitten
• 1 Burgerbrötchen

Für die Sauce:

• 2 El Majonaise
• 1 Tl Tomatenketchup
• 1 El süßsaures Gurkenrelish z.B. von Develey
• 1Tl Essig
• 1 TL Zucker

Oben links seht ihr den Big Mac Bun. Extra im Backring gebacken, damit er schön hoch aufgeht.

Die Paddys habe ich auf der heißen Gussplatte gebraten und mit Pfeffer und Salz gewürzt.

Grundsätzlich ist der Bic Mac ja kein schlechter Burger. Mit frischen Zutaten und aus eigener Manufaktur schmeckt er super!

1000 x besser als im Original!!