ein Burger der Extraklasse [Enthält Werbung durch Produktnennung / Markennennung] Ich habe schon viele Burger in meinem Grillerleben zubereitet, fast immer waren diese sehr lecker und ich denke einigermaßen kreativ. Aber manchmal erschafft man eine „Kreatur“, die ihres Gleichen sucht. 😉 So ist es mir gestern wieder einmal geschehen. Von den Zutaten her eigentlich nichts…
Schlagwort: Hamburger
Teller-Burger mit Kartoffeln und Rotkraut
[Enthält Werbung durch Produktnennung / Markennennung] Heute habe ich mal eine leckere Variante des beliebten Klassikers gegrillt. Statt im Burgerbun liegt der Rindfleischburger hier zwischen gerösteten Kartoffeln. Obenauf kommt ein knackiger Rotkohl-Salat. Entdeckt habe ich dieses tolle Rezept in der TV – Sendung „Iss besser – Tariks wilde Küche“ mit Tarik Rose. Mit seiner freundlichen…
Laugenbuns selber backen
Hier zeige ich euch mal, wie man leckere Laugenbuns selber machen kann… Ideal für bayrische Burger! Zutaten (für 4-5 Buns) 250 g Mehl 550 12 g Hefe 75 ml Milch 75 ml Wasser 10 g Butter ½ TL Zucker 1 TL Salz (gestrichen) 50 g Natron (Kaiser-Natron) Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und…
Burger Buns (klassisch)
Gerade einmal das Hamburger Bun Lager aufgefüllt. Megasoft!! Hier das Rezept: Zutaten für die Brioche Burger Buns (Ergibt etwa 8-12 Burger-Brötchen): 3 EL warme Milch 200 ml warmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 1/2 EL Zucker 2 Eier (Größe M) 425g Mehl Typ 550 60g Mehl Typ 405 1 1/2 TL Salz 80g weiche Butter…
Bübis BBQ Pit 