Richtig saftige Spieße, über Holzkohle gegrillt, wer kann da schon nein sagen.. Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 1 kg Entrecôte (leicht gefroren, in 5mm Steaks geschnitten) 2 Zwiebeln (gerieben) 1 Solo Knoblauch (zu Muß gerieben) 2 Eier 6 EL Semmelbrösel 2 TL Pul Biber 1 Bio-Zitrone (Schale abgerieben) 1 Bund Petersilie (fein gehackt) Salz & Pfeffer…
Schlagwort: Türkisch
Bratwurst-Döner
Der Grilltrend im Jahr 2022 – Bratwurst-Döner. Ich hatte im letzten Jahr dieses Rezept schon einmal auf Instagram veröffentlicht. Da der Bratwurst-Döner sich aber in diesem Jahr zu einem richtigen Hype entwickelt hat, möchte ich ihn euch hier nicht vorenthalten. Diese Zubereitungsart ist eine nette Idee, den beliebten Jubigriller von Lammerschmidt einmal etwas anders zu…
Lahmacun
Lahmacun, auch türkische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einem würzigen Belag aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika bestrichen wird. Lahmacun ist ein traditioneller Imbiss, der meist direkt heiß aus dem Backofen gegessen wird. Bei uns in Deutschland wird Lahmacun oft aufgerollt mit Salat und Knoblauchjoghurtsauce gefüllt serviert….
Bübis BBQ Pit 