Hier ein paar Bilder vom Unboxing und Zusammenbau des neuen Big Green Egg in der Größe „Large“. Das Ei wurde in einen Eigenbautisch eingesetzt. Einen gesonderten Bericht zu dem Tisch gibt es hier…. Die Einzelteile waren alle sehr gut verpackt und der Zusammenbau war einfach. Ich freue mich auf viele neue Möglichkeiten mit dem schönen…
Kategorie: Grillgeräte
Eigenbautisch für das Big Green Egg (Large)
Hier zeige ich euch ein paar Fotos vom Bau meines neuen Tisches für ein Big Green Egg in der Größe „Large“. Das Holz für diesen Tisch besteht aus Resten, die beim Bau unseres neuen Gartenhauses angefallen sind. Die beiden Tischplatten bestehen aus Vollkernplatten, die ich über meinen Arbeitgeber beziehen und bearbeiten konnte. Herausgekommen ist ein…
Pelletsmoker Eigenbau
Hier möchte ich euch mal meinen Pelletsmokereigenbau vorstellen. Ich hatte keinen Bauplan, habe einfach angefangen. Ziel war es einen Pelletsmoker zu bauen, der auf den Betrieb mit GN Schalen und Rosten abgestimmt ist…
Dick Ajax Messer “Bübis BBQ Pit Edition“
Am Anfang stand mein neues „Dick Red Spirit Ajax Messer“ mit dem „Bübis BBQ Pit“ Schriftzug. Da ein paar gute Freunde auch so ein tolles Messer haben wollten, musste als „Limited Edition“ eine ordentliche und standesgemäße Verpackung her. Nach kurzem Überlegen war klar, diese sollte aussehen wie eine alte Militärkiste, das Innenleben sollte edel und…
Wok richtig einbrennen
Ein richtiger Wok hat mich schon lange gereizt. Nun habe ich mir endlich einen richtigen Chinawok aus Carbonstahl zugelegt. Vor dem ersten Gebrauch muss so ein Wok eine Vorbehandlung erfahren, damit man ihn überhaupt benutzen kann und lange Freude daran hat. Diese Behandlung nennt man Einbrennen und besteht aus vier Schritten: Reinigen Ausbrennen Einbrennen Würzen…
Unboxing von Toms Westerküche
Ein neues Grillgerät hat den Weg in unser Grillteam gefunden. Es ist Toms Westernküche von der Firma Ramster Holzbacköfen aus Pirmasens. Dieses tolle Grill- und Kochgerät bietet quasi grenzenlose Möglichkeiten und wir von den „Grönergauer Grillgranaten“ freuen uns darauf kreative Gerichte auszuprobieren. Die Westernküche ist sehr leicht zu montieren. Ich habe den Zusammenbau mal mit…
Bübis BBQ Pit 