Dieses klassische Pastagericht schmeckt super und ist schnell gemacht. Es fällt bei mir in die Kategorie „leichte Sommerküche“ und ist genau so einfach, wie genial. Darum hat es sich wirklich einen Platz hier in meinem Blog verdient. Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Garnelen von der Schale befreien, in der Mitte der Oberseite nicht zu tief…
Kategorie: Meeresfrüchte
Surf and Turf Spieße
[Enthält Werbung durch Produktnennung / Markennennung] Surf and turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, normalerweise die Schwänze von Amerikanischen Hummern oder Garnelen (meistens entweder gegrillt oder frittiert) und Steak. Ich habe das Gericht heute mal in…
Kleiner Lachs-Reis Snack
Heute zeige ich euch mal eine Idee für einen superleckeren Snack, der sich auch optisch sehen lassen kann. Schnell gemacht und ganz ohne Grill herzustellen. 😉 Hier die Zutaten: 200g geräucherter Lachs 1 Beutel parboiled Basmatireis 1 halbe Salatgurke 3 kleine Tomaten 1 rote Zwiebel 1 Limette 1 Bund Dill 3 Esslöffel Salatmayonnaise oder Schmand…
Garnelen-Cocktail
..mit Garnelen von der Salzplanke Hübsch angerichtet, geben diese kleinen Garnelen–Cocktails auch für das Auge richtig etwas her! Eine schnell zubereitete Vorspeise für verschiedene Anlässe. Ob als klassische Vorspeise, auf einem kalten Buffet oder als „Flying Food“ auf einer Party. Diese Leckerei kommt immer gut an. Die Garnelen für diese Cocktails habe ich auf einer…
Surf ’n‘ Turf
Heute habe ich einmal Surf ’n‘ Turf auf dem Napoleon Gasgrill zubereitet. Wer Surf ’n‘ Turf noch nicht kennt: Surf and Turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern bekannt ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, normalerweise die Schwänze von Amerikanischen Hummern oder Garnelen und…
Black Tiger Garnelen mit gespießtem Grillgemüse..
Heute hatte ich mal wieder Lust auf etwas Seafood. Dazu habe ich ein paar Garnelen mit Knoblauch, Limettensaft und Olivenöl mariniert und auf einer aufgeheizten Salzplanke im Gasgrill gegrillt. Auch die Gemüsespieße wurden mit etwas Freestyle-Rub und Olivenöl mariniert. Die Spieße wurden indirekt auf der 2. Ebene im Grill gegart. Zu den Garnelen gab es…
Bübis BBQ Pit 